Tudo começou em Londres, em 1998, quando Martin Miller e dois amigos decidiram revolucionar o mundo do gin após uma experiência decepcionante com drinks tradicionais.
Martin propôs criar um gin que atraísse uma nova geração, mantendo a essência clássica, mas com um toque moderno.
Para alcançar esse objetivo, Martin buscou as melhores práticas de destilação, experimentando técnicas até encontrar o equilíbrio perfeito entre o zimbro e os cítricos.
Essa abordagem inovadora o levou a separar o processo de destilação em duas etapas distintas, algo incomum na época, mas que garantiu a excelência e o sabor único que ele desejava.
A dedicação de Martin o levou além da Inglaterra: ele embarcou em uma jornada até a Islândia para encontrar a água mais pura, capaz de realçar o perfil delicado do gin.
Esse compromisso com a qualidade resultou em um gin de sabor suave e autêntico, que rapidamente ganhou reconhecimento global, levando o legado de Martin a novas gerações de apreciadores da bebida.
A dedicação de Martin o levou além da Inglaterra: ele embarcou em uma jornada até a Islândia para encontrar a água mais pura, capaz de realçar o perfil delicado do gin.
Esse compromisso com a qualidade resultou em um gin de sabor suave e autêntico, que rapidamente ganhou reconhecimento global, levando o legado de Martin a novas gerações de apreciadores da bebida.
O método de destilação separada é essencial para o equilíbrio do gin. Primeiro, destilam-se o zimbro e os botânicos mais “terrosos”.
Em seguida, destilam-se as cascas de laranja e limão, resultando em um destilado harmônico, onde o frescor cítrico complementa as notas intensas do zimbro.
O Martin Miller's Gin Original conquistou inúmeros prêmios ao longo dos anos, sendo reconhecido em várias competições globais renomadas.
Desde 2004, a marca acumulou mais de 170 prêmios internacionais por sua qualidade e inovação, especialmente em competições como a San Francisco World Spirits Competition, o International Spirits Challenge (ISC), e o International Wine & Spirit Competition (IWSC).
Em 2021, o Martin Miller's Gin Westbourne recebeu a Superlative Platinum Medal do Beverage Testing Institute, uma das mais altas honras do setor.
Entre os ingredientes usados, destacam-se o zimbro e os cítricos, cuidadosamente combinados para proporcionar um sabor equilibrado e refinado, enquanto a água islandesa, naturalmente filtrada por rochas vulcânicas, adiciona um toque de suavidade incomparável.